Studiesalg
Studiebog: Menneskets ernæring

Menneskets ernæring

Af Martin Kreutzer, Leif Mosekilde, Hans Ibsen, Jørn Dyerberg, Bente Koch, Inge Haunstrup Clemmensen, Kjeld Hermansen, Magni Martens, Benjamin Buemann, Steen Stender, Inge Tetens, Søren Toubro, Morten Grønbæk, Jens Juul Holst, Kim Overvad, Ib Hessov, Jerk...
ISBN13:
9788762805408
Udgave:
2. udgave, 2005 Bemærk: Findes i nyere udgave
Vejledende salgspris 529,95 kr.
Midlertidigt udsolgt

Produktdetaljer

Forfatter:
Martin Kreutzer, Leif Mosekilde, Hans Ibsen, Jørn Dyerberg, Bente Koch, Inge Haunstrup Clemmensen, Kjeld Hermansen, Magni Martens, Benjamin Buemann, Steen Stender, Inge Tetens, Søren Toubro, Morten Grønbæk, Jens Juul Holst, Kim Overvad, Ib Hessov, Jerk...
Forlag:
-
Udgave:
2
Udgivelsesår:
2005
Format:
Indbundet
Sprog:
Dansk
Sideantal:
480
ISBN13:
9788762805408
ISBN10:
8762805401

Beskrivelse

Menneskets ernæring er en alsidig og tværfaglig lærebog, der dykker ned i de fysiologiske og biologiske processer, som er essentielle for livets opretholdelse. Bogen udforsker, hvordan ernæring både er fundamentet for vores liv og en kilde til adskillige kulturelle og historiske spejlinger, der former vores spisevaner. I denne 2. udgave fra 2005 er der med garanti plads til alle aspekter af faget. Leserens forståelse styrkes gennem kapitler om alt fra fødevareindustri og relaterede love til de anbefalinger, der udsendes af Ernæringsrådet. Desuden behandles ernæring i særlige livsfaser som graviditet, barndom og alderdom samt betydningen af kost under sygdom, med et særligt blik på livsstilssygdomme. Den reviderede udgave byder på nye perspektiver med kapitler om evidensbaseret næringsstofanbefaling, kosttilskud og naturlægemidler. Diskussionen udvides også til kostens rolle i forbindelse med graviditet og de fysiologiske mekanismer, der påvirker vores smagsoplevelse. Med en bredde og dybde, der henvender sig til en række videregående uddannelser, er denne lærebog et uundværligt redskab for alle, der arbejder med ernæring.

Læs mere Læs mindre

Andre kiggede også på

Nem og tryg handel

Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.

4.7 Fremragende

Bekræftet identitet

Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.

Hurtig og sikker bestilling

Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.

Nemt at sælge

Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.

I samarbejde med
SafePay Nordic
Vares stand
Her kan du læse mere om hvordan en vares stand er defineret.

  • Perfekt stand

    Perfekt stand

    Bogen har ingen, eller kun få, ubetydelige tegn på at have været anvendt. Ingen noter, skrammer eller pletter.

  • God stand

    God stand

    Ingen fejl eller mangler, der har betydning for bogens anvendelse. Overstregninger kan forekomme, men al skrift er synlig.

  • Slidt stand

    Slidt stand

    Tydeligt slidt, og kan måske have væsentlige defekter som løssrevne sider, eller kuglepensnoter.

Vælg blandt annoncer
Menneskets ernæring - 2. udgave, 2005