Studiesalg.dk
Food Microbiology: An Introduction introducerer de grundlæggende principper i fødevaremikrobiologi og belyser komplekse emner på en overskuelig måde. Bogen opfordrer læseren til at udvikle kritisk tænkning frem for ren faktagenkendelse og styrker den konceptuelle forståelse af mikroorganismer i fødevareproduktion. Denne fjerde udgave er opdateret med den nyeste forskning og præsenterer emnerne i en pædagogisk struktur, der understøtter både undervisning og selvstændig læring. Hvert kapitel indeholder illustrative eksempler og diskussioner, som gør det muligt at anvende viden direkte i forebyggelse af fødevarebårne sygdomme. Forfattet af Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel og Thomas J. Montville tilbyder bogen et autoritativt indblik i metoder og teknologier, der er nødvendige for at sikre fremtidens fødevaresikkerhed. Et uundværligt værk for studerende og fagfolk inden for fødevaresikkerhed og mikrobiologi.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor købere og sælgere i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.
