Studiesalg.dk
I denne opdaterede tredje udgave fra 2007 præsenterer Martin R. Adams og Maurice O. Moss en omfattende gennemgang af moderne fødevaremikrobiologi. Bogen dækker de tre hovedområder - forrådnelse, fødevarebårne infektioner og fermentering - og belyst både de gavnlige og skadelige sider af mikroorganismers påvirkning af fødevarer. Desuden analyseres de faktorer, der styrer mikroorganismers tilstedeværelse, overlevelse og vækst, samt de nyeste metoder til at påvise, kontrollere og sikre fødevaresikkerheden. Med sin klare og tilgængelige fremstilling er teksten særligt velegnet til studerende inden for biovidenskab, bioteknologi og fødevarevidenskab. Samtidig fungerer den som en værdifuld reference for forskere, undervisere og praktiserende fødevaremikrobiologer, der ønsker et solidt grundlag for at forstå og håndtere mikrobiologiske udfordringer i fødevareindustrien.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.
