Food Microbiology af Martin R. Adams og Maurice O. Moss har siden sin første udgivelse i 1995 været en central lærebog inden for fødevaremikrobiologi. I denne fjerde udgave tilslutter Peter J. McClure sig forfatterteamet og fører værket helt up to date med den nyeste viden. Bogen fastholder sin gennemprøvede struktur og grundlæggende tilgang til moderne fødevaremikrobiologi, men præsenterer reviderede kapitler med nye eksempler på hændelser og et øget antal illustrationer, der tydeliggør kernestof og praksis. Med et klart og tilgængeligt sprog er denne udgave skræddersyet til studerende i biologiske videnskaber, bioteknologi og fødevarevidenskab, samtidig med at den fungerer som en uvurderlig ressource for forskere, undervisere og praktiserende fødevaremikrobiologer.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.
