Studiesalg.dk
Food Microbiology er den første helt nye, omfattende studietekst i fødevaremikrobiologi i over 10 år. Den giver en grundig og opdateret indføring i faget og bygger bro mellem teori og praksis. Bogen behandler tre hovedtemaer: mikroorganismers betydning for fødevarefordærv, fødevarebårne sygdomme og fødevarefermentation. Den fremhæver både de gavnlige processer og de risici, der kan opstå. Nyere metoder til at påvise og kontrollere mikrobiologisk kvalitet i fødevarer præsenteres detaljeret, samtidig med at de faktorer, der påvirker mikroorganismers tilstedeværelse, overlevelse og vækst, analyseres. En selvstændig liste med anbefalet videre læsning samler det bedste og nyeste materiale på området. Food Microbiology er velegnet som kursusbog og er et uundværligt opslagsværk for bachelorstuderende, undervisere og forskere inden for biovidenskaber, bioteknologi og fødevarevidenskab.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.
