Introduktion til vore levnedsmidler
Af Poul Erner Andersen
- ISBN13:
- 9788750209492
- Udgave:
- 2003
Vejledende salgspris
389,95 kr.
Midlertidigt udsolgt
Produktdetaljer
- Forfatter:
- Poul Erner Andersen
- Forlag:
- Polyteknisk Forlag
- Udgivelsesår:
- 2003
- Format:
- Hæftet
- Sprog:
- Dansk
- Sideantal:
- 48
- ISBN13:
- 9788750209492
- ISBN10:
- 8750209493
Beskrivelse
"Introduktion til vore levnedsmidler" af Poul Erner Andersen giver en kortfattet og oplysende gennemgang af de centrale bestanddele i vores fødevarer. Bogen behandler emner som sukker og andre sødemidler, stivelse, polysaccharidhydrokolloider, fedtstoffer, proteiner samt ost og is. Med et pædagogisk og letforståeligt sprog præsenterer denne 48-siders paperback en fundamentalt indføring i de essentielle levnedsmidler. Den er ideel for alle, der ønsker et hurtigt og overskueligt indblik i, hvad der udgør de fødevaremæssige byggesten, og hvordan de hver især bidrager til vores kost.
Andre kiggede også på
Pædagogik for sundhedsprofessionelle
Jette Lind, Redigeret af Julie Wielandt
100,00 kr.
Nypris 254,95 kr.
Den sundhedsvidenskabelige opgave
Carsten Bogh Juhl, Marianne Pia Lindahl
140,00 kr.
Nypris 294,95 kr.
Offentlig styring
Eva Moll Ghin, Gunnar Gjelstrup, Hanne Foss Hansen, Caroline Howard Grøn, Mads Kristiansen
80,00 kr.
Nypris 414,95 kr.
Wardlaw's Perspectives in Nutrition ISE
Carol Byrd-Bredbenner, Jacqueline Berning, Danita Kelley, Jaclyn Abbot
272,00 kr.
Nypris 544,95 kr.
Den sundhedsvidenskabelige opgave
Carsten Bogh Juhl, Marianne Pia Lindahl
150,00 kr.
Nypris 294,95 kr.
Nem og tryg handel
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Bekræftet identitet
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Hurtig og sikker bestilling
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Nemt at sælge
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.
I samarbejde med
