Diætetik, skrevet af Alice Linning og udgivet i 2015 af Praxis Erhvervsskolernes Forlag, tager udgangspunkt i madens betydning for sygdomsbehandling og -forebyggelse. Bogen fremhæver det kostfaglige ansvar og giver et indblik i, hvordan kosten kan understøtte helbredet gennem præcist tilrettelagte ernæringsprincipper. Gennem en række kapitler følges historiske perspektiver på sygehusmad og samfundets kostpolitik, mens der også gives konkrete anbefalinger til madservering på institutioner og i ældreplejen. Emner som appetitproblemer, knoglehelse, adipositas, hjerte-karsygdomme og diabetes udforskes med henblik på at tilpasse kosten til specifikke sygdomstilstande. Derudover dykker bogen ned i, hvordan målrettet ernæring kan spille en rolle ved sygdomme i fordøjelseskanalen, allergi, samt lever- og nyresygdomme, herunder urinsur gigt. Diætetik tilbyder dermed en alsidig og praktisk tilgang til, hvordan man via kosten kan understøtte både behandling og forebyggelse af sygdomme.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.