Accounting Essentials for Hospitality Managers

For ikke-regnskabskyndige ledere i hotel- og restaurationstjenester kan økonomistyring virke utilgængelig. I denne letlæste 2. udgave af Accounting Essentials for Hospitality Managers præsenterer Chris Guilding en grundig gennemgang af de regnskabstal og den finansielle viden, som er afgørende for at sikre en sund drift og understøtte vækst. Bogen viser, hvordan du hurtigt opbygger evnen til at anvende og fortolke regnskabsdata med selvtillid. Gennem praktiske eksempler lærer du at omsætte tal til indsigt, så dine beslutninger understøtter både daglig styring og langsigtet strategi. Du får redskaber til at analysere resultatopgørelser, balancer og pengestrømsopgørelser, og ser, hvordan en målrettet gennemgang af finansielle rapporter kan drive forretningsudviklingen fremad. Hver metode bliver sat ind i et hospitality-perspektiv, så du møder de udfordringer, du kender fra branchen. Casestudier med beslutningsscenarier fra forskellige lande og valutaområder styrker din forståelse af, hvordan regnskabstal varierer internationalt. Desuden er der to nye kapitler om intern kontrol og performance management, som giver dig endnu flere styringsværktøjer. Som supplement får du adgang til en digital ressourcerum med cases, øvelser, PowerPoint-slides og løsningsforslag. Materialet er SCORM-kompatibelt og let at integrere i undervisning og træning, så du hurtigt kan omsætte teori til praksis.