Erhvervsjura - for marketing og service
Kennet Fischer Föh, Bjarke Tinten, Helle Næss-Schmidt Risdal
75,00 kr.
Nypris 259,00 kr.
* Plusbog medlemspris. Få 7 dages gratis medlemsskab uden binding.
Kostlære og -vurdering af Lenette Grønning Jørgensen præsenterer en grundig og praktisk tilgang til ernæring og madplanlægning. Bogen fokuserer på, hvordan man tilpasser madplaner ud fra målgruppers kostvaner, spisekultur og ernæringsmæssige behov. Den understreger desuden vigtigheden af at integrere økologi og klimavenlig produktion i arbejdet med at skabe afbalancerede og velsmagende måltider. Med et bredt indhold, der spænder fra introduktion til grundlæggende kostlære og -vurdering til mere specialiserede temaer som normalkost, sygehuskost, kost til småtspisende og vegetarkost, giver denne bog læseren et solidt fundament. Flere kapitler omhandler også emner som mad- og måltidspolitik, måltidsfordeling, menusammensætning og -planlægning, næringsstofberegning samt vurdering af madens samlede sammensætning. Rigdommen af eksempler og illustrationer sikrer, at teorien omsættes til praksis, og gør bogen til et uundværligt værktøj for alle, der arbejder med madproduktion og ernæring.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.
