Studiesalg
Studiebog: Ernæringsfysiologi

Ernæringsfysiologi

Af Niels Holmquist, Inger Marie Jørgensen
ISBN13:
9788762813861
Udgave:
2014 Bemærk: Findes i nyere udgave
Vejledende salgspris 425,00 kr.
Midlertidigt udsolgt

Produktdetaljer

Forfatter:
Niels Holmquist, Inger Marie Jørgensen
Forlag:
Munksgaard
Udgivelsesår:
2014
Sprog:
Dansk
Sideantal:
340
ISBN13:
9788762813861
ISBN10:
8762813862

Beskrivelse

"Ernæringsfysiologi - en grundbog" giver et solidt indblik i kostens opbygning set i lyset af biokemiske processer og kroppens fysiologi. Bogen behandler centrale emner som fedt, kulhydrat og protein, samtidig med at den berører betydningen af energimetabolisme, vitaminer, mineraler og væskebalance. Med en klar forbindelse mellem teori og praksis perspektiverer bogen de klassiske ernæringsmæssige emner i relation til emner som livsstilssygdomme, kostvurdering og kostplanlægning. Derudover diskuteres, hvordan forarbejdning og opbevaring kan påvirke fødevarers næringsindhold. Målet med denne grundbog er at tilbyde et omfattende overblik, der er særligt velegnet studerende inden for ernæring og sundhed, men også relevante for andre relaterede uddannelser. Bogen, udgivet af Munksgaard i 2014, byder på 340 sider med et bredt og klart fagligt fundament.

Læs mere Læs mindre

Andre kiggede også på

Nem og tryg handel

Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.

4.7 Fremragende

Bekræftet identitet

Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.

Hurtig og sikker bestilling

Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.

Nemt at sælge

Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.

I samarbejde med
SafePay Nordic
Vares stand
Her kan du læse mere om hvordan en vares stand er defineret.

  • Perfekt stand

    Perfekt stand

    Bogen har ingen, eller kun få, ubetydelige tegn på at have været anvendt. Ingen noter eller pletter.

  • God stand

    God stand

    Ingen fejl eller mangler, der har betydning for bogens anvendelse. Overstregninger kan forekomme, men al skrift er synlig.

  • Slidt stand

    Slidt stand

    Tydeligt slidt, og kan måske have væsentlige defekter som løssrevne sider, eller kuglepensnoter.

Vælg blandt annoncer
Ernæringsfysiologi - 2014