Studiesalg
Studiebog: Børn, ernæring og måltider

Børn, ernæring og måltider

Af Ida Husby, Morten Kromann Nielsen, Ulla Holmboe Gondolf, Bent Egberg Mikkelsen, Lisbeth Haastrup, Maria Bruselius-Jensen, Helene Hausner, Helle Brønnum Carlsen, Sanne Sansolios, Berit Lilienthal Heitmann, Jette Benn, Ellen Trolle
ISBN13:
9788762811683
Udgave:
1. udgave, 2013
Vejledende salgspris 314,95 kr.
Midlertidigt udsolgt

Produktdetaljer

Forfatter:
Ida Husby, Morten Kromann Nielsen, Ulla Holmboe Gondolf, Bent Egberg Mikkelsen, Lisbeth Haastrup, Maria Bruselius-Jensen, Helene Hausner, Helle Brønnum Carlsen, Sanne Sansolios, Berit Lilienthal Heitmann, Jette Benn, Ellen Trolle
Forlag:
Munksgaard
Udgave:
1
Udgivelsesår:
2013
Format:
Hæftet
Sprog:
Sideantal:
339
ISBN13:
9788762811683
ISBN10:
8762811681

Beskrivelse

Bogen "Børn, ernæring og måltider – tværfaglige perspektiver" giver et indgående indblik i, hvordan mad og ernæring formes i børns hverdag. Gennem en række kapitler kombineres ernæringsmæssige, samfunds- og humanvidenskabelige perspektiver, der tilsammen belyser, hvordan madens rolle udvikles og påvirkes blandt børn. Første del fokuserer på børns ernæring og kostvaner med særlig opmærksomhed på, hvordan smagspræferencer dannes. Her sættes fedmeproblematikkens kompleksitet i relief med hensyn til forebyggelsestiltag, den fysiologiske baggrund for overvægt samt det offentliges ansvar. I den følgende del undersøges, hvordan børns møde med mad foregår i hjemmet, institutioner og skoler – med fokus på, hvordan nye måltidsmønstre opstår i relation til både familie og institutionelle rammer. Afslutningsvis præsenteres maddannelse, pædagogik og æstetik med konkrete forslag til, hvordan man aktivt kan arbejde med børn og mad i forskellige kontekster. Bogen henvender sig til studerende inden for ernæring, sundhed, pædagogik og læreruddannelser, samt til alle fagfolk med interesse for samspillet mellem børn, ernæring og måltider.

Læs mere Læs mindre

Andre kiggede også på

Nem og tryg handel

Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.

4.7 Fremragende

Bekræftet identitet

Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.

Hurtig og sikker bestilling

Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.

Nemt at sælge

Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.

I samarbejde med
SafePay Nordic
Vares stand
Her kan du læse mere om hvordan en vares stand er defineret.

  • Perfekt stand

    Perfekt stand

    Bogen har ingen, eller kun få, ubetydelige tegn på at have været anvendt. Ingen noter, skrammer eller pletter.

  • God stand

    God stand

    Ingen fejl eller mangler, der har betydning for bogens anvendelse. Overstregninger kan forekomme, men al skrift er synlig.

  • Slidt stand

    Slidt stand

    Tydeligt slidt, og kan måske have væsentlige defekter som løssrevne sider, eller kuglepensnoter.

Vælg blandt annoncer
Børn, ernæring og måltider - 1. udgave, 2013