Studiesalg
Studiebog: Konserveringsteknik 1
Sælger: Line
Konserveringsteknik 1
Spar 65% -65%

Konserveringsteknik 1

Af Leif Bøgh-Sørensen, Peter Zeuthen
ISBN13:
8791319196
Udgave:
2. udgave, 2004
Stand:
Bemærkning fra sælger:
2. udgave 2004, 3. oplag 2015. Ingen overstregninger. Forlag: Samfundslitteratur
Vejledende salgspris 369,00 kr.
Line 130,00 kr.
Verificeret sælger Levering (1-7 dage)   39,00 kr.
Din indkøbskurv

Produktdetaljer

Forfatter:
Leif Bøgh-Sørensen, Peter Zeuthen
Forlag:
-
Udgave:
2
Udgivelsesår:
2004
ISBN13:
8791319196
ISBN10:
8791319196

Beskrivelse

"Konserveringsteknik 1" by Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen er en grundig fagbog, der præsenterer de centrale metoder inden for konservering i industriel levnedsmiddelproduktion. Bogen gennemgår emner som kvalitet og holdbarhed, emballage, kuldeteknologi, køling og frysning, og giver et solidt indblik i, hvordan principperne bag disse teknologier anvendes praktisk til levnedsmidler. Med en velstruktureret opdeling i kapitel 1 til 5, henvender "Konserveringsteknik 1" sig til alle, der arbejder med eller interesserer sig for levnedsmiddelproduktion. Hvert kapitel belyser de tekniske aspekter og de praktiske eksempler, der understøtter metoderne, og giver læseren et solidt fundament i konserveringsteknik.

Læs mere Læs mindre

Flere annoncer fra samme sælger

Andre kiggede også på

Nem og tryg handel

Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.

4.7 Fremragende

Bekræftet identitet

Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.

Hurtig og sikker bestilling

Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.

Nemt at sælge

Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.

I samarbejde med
SafePay Nordic
Vares stand
Her kan du læse mere om hvordan en vares stand er defineret.

  • Perfekt stand

    Perfekt stand

    Bogen har ingen, eller kun få, ubetydelige tegn på at have været anvendt. Ingen noter, skrammer eller pletter.

  • God stand

    God stand

    Ingen fejl eller mangler, der har betydning for bogens anvendelse. Overstregninger kan forekomme, men al skrift er synlig.

  • Slidt stand

    Slidt stand

    Tydeligt slidt, og kan måske have væsentlige defekter som løssrevne sider, eller kuglepensnoter.

Vælg blandt annoncer
Konserveringsteknik 1 - 2. udgave, 2004
  • Konserveringsteknik 1
    Sælger:
    Line 
    Stand:
    God stand
    Bemærkning:
    2. udgave 2004, 3. oplag 2015. Ingen overstregninger. Forlag: Samfundslitteratur
    Pris:
    130,00 kr.
    Nuværende annonce