I denne udgave af Introduction to Hospitality får både studerende og fagfolk et indgående indblik i gæstfrihedsbranchens mange facetter - fra hotel- og restaurationsdrift over turisme til event- og fritidssektoren. John R. Walker formidler branchens særlige energi og inviterer læseren til at udforske de mange karrieremuligheder i verdens største industri. Bogen er struktureret i fem hovedsektioner: gæstfrihedsindustrien og turisme; overnatning; restauranter, kantinedrift og drikkevarer; rekreation, forlystelsesparker, klubber og spilleunderholdning; samt forsamlinger og eventstyring. Hver sektion indeholder perspektiver fra branchefolk, opdaterede oplysninger om jobmuligheder og illustrative eksempler på aktuelle tendenser. Desuden er teksten revideret med nye billeder, et frisk layout og udvidet fokus på emner som bæredygtighed og globalisering.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.