Studiesalg.dk
* Plusbog medlemspris. Få 7 dages gratis medlemsskab uden binding.
I tredje udgave af "Det professionelle køkken - Ernæringsassistent" giver forfatter Ulla Bach Jensen en målrettet indføring i faget Tilberedningsmetoder, produktionsteknik og planlægning. Bogen kombinerer grundlæggende teori med relevante opgaver, der hjælper med at sætte indholdet fra de enkelte kapitler i et fagligt perspektiv for fremtidige ernæringsassistenter. På tværs af bogens sider arbejdes der indgående med centrale emner for branchen. Læseren præsenteres for afsnit om professionel forplejning, tilberedningsmetoder, planlægning af køkkenets arbejde og bæredygtig produktion. Derudover rummer undervisningsmaterialet kapitler dedikeret til arbejdsmiljø, kalkulation samt kvalitetsarbejde.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.
