* Plusbog medlemspris. Få 7 dages gratis medlemsskab uden binding.
Fra kvindelig husgerning til moderne madkundskab – hvilken identitet skal faget bære? Skal undervisningen forberede husholdere, skabe håndværksmæssige færdigheder, dyrke hyggens kunst eller satse på gastronomiens verden? Jette Benn åbner for en fornyet diskussion om, hvordan madkundskab har udviklet sig fra at være et kønsbestemt emne til en alsidig disciplin, der inspirerer både piger og drenge gennem praktiske øvelser og teoretiske overvejelser. Gennem mere end 100 års skolehistorie viser bogen med skarpe indsigter, hvordan undervisningens form, metode og indhold har ændret sig markant. Med sit første betydningsfulde forskningsbidrag til madundervisningens danske historie tilbyder Benn et samlet overblik, der både fungerer som opslagsværk og fundament for fremtidige pædagogiske tiltag samt kulturelle nydannelser.
Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med
hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra
betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.
Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.
Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.
Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.