Studiesalg.dk
Studiebog: Food Processing Technology
Spar 44% -44%

Food Processing Technology – Principles and Practice

Af P. J. Fellows
Lige nu kan du købe "Food Processing Technology" af P. J. Fellows til kun 500,00 kr. Du sparer hele 44% af nyprisen! Bogen du ser her er brugt, og i perfekt stand. Vi har i øjeblikket kun et enkelt eksemplar til salg af "Food Processing Technology", så slå til mens du kan!
ISBN13:
9781845692162
Udgave:
3. udgave, 2009
Stand:
Bemærkning fra sælger:
Food Processing Technology – Principles and Practice (3rd Edition) Af P.J. Fellows Udgivet af Woodhead Publishing / CRC Press Grundbog i fødevareteknologi – dækker hele fødevareprocessens værdikæde - Bogen er komplet og i god stand - Let bulet i omslag og enkelte hjørner (se billeder) - Ingen markeringer/overstregninger Velegnet til studerende inden for fødevareteknologi, ernæring, procesteknologi og fødevareindustriel produktion.
Vejledende salgspris 899,00 kr.
Alex 500,00 kr.
Verificeret sælger Levering

Leveringstiden afhænger af, hvornår sælger har mulighed for at sende pakken. De fleste pakker afsendes inden for 1-2 dage.

Du har mulighed for at skrive til sælger og forespørge hurtig afsendelse, efter du har lagt bestillingen.

· 39,00 kr.
Din indkøbskurv

Produktdetaljer

Forlag:
Elsevier Science & Technology
Udgave:
3
Udgivelsesår:
2009
Format:
Hæftet
Sprog:
English
Sideantal:
928
ISBN13:
9781845692162
ISBN10:
1845692160

Beskrivelse

Den første udgave af Food Processing Technology blev hurtigt anerkendt som standardlitteratur på mange fødevarevidenskabelige og teknologiske uddannelser. Denne helt reviderede og opdaterede 3. udgave bekræfter bogens position som den førende enkeltbindsintroduktion til fødevareproduktionsteknologier. Siden 2. udgave er der tilføjet en lang række nye emner: mikroprocessorstyret udstyr, ’minimal’ forarbejdning, funktionelle fødevarer, samt udviklinger inden for ’aktive’ og ’intelligente’ emballageløsninger. Desuden er logistiske aspekter af opbevaring og distribution blevet indarbejdet for at afspejle moderne forsyningskæders krav. Teknologier med potentiale for omkostningsbesparelser, miljøforbedringer og forbedret produktkvalitet er særligt fremhævet, så læseren får overblik over både praktiske og bæredygtige løsninger. For første gang indeholder hvert kapitel også et afsnit om, hvordan forarbejdningsmetoder påvirker fødevarebårne mikroorganismer.

Flere annoncer fra samme sælger

Vis alle

Andre kiggede også på

Nem og tryg handel

Studiesalg.dk er en markedsplads hvor studerende i hele landet kan handle direkte med hinanden.
Vores betalingsystem sikrer, at du både som køber og sælger er beskyttet, i alt lige fra betaling, forsendelse og godkendelse af bøgerne.

4.9 Fremragende

Bekræftet identitet

Vi kræver MitID verificering af både sælger og køber. Dette er med til at sikre begge parter en god oplevelse og undgå svindel af enhver art.

Hurtig og sikker bestilling

Betal online med MobilePay. Vi opbevarer betalingen, og udbetaler først pengene til sælger når bøgerne er leveret og godkendt.

Nemt at sælge

Sælg nemt dine bøger videre når du ikke længere har brug for dem. Med vores web-app er det nemt at scanne stregkoder og tage billeder af dine bøger.

I samarbejde med
Vares stand
Her kan du læse mere om hvordan en vares stand er defineret.
  • Perfekt stand

    Perfekt stand

    Bogen har ingen, eller kun få, ubetydelige tegn på at have været anvendt. Ingen noter, skrammer eller pletter.

  • God stand

    God stand

    Ingen fejl eller mangler, der har betydning for bogens anvendelse. Overstregninger kan forekomme, men al skrift er synlig.

  • Slidt stand

    Slidt stand

    Tydeligt slidt, og kan måske have væsentlige defekter som løssrevne sider, eller kuglepensnoter.

Vælg blandt annoncer
Food Processing Technology - 3. udgave, 2009
  • Food Processing Technology, P. J. Fellows, 9781845692162
    Sælger:
    Alex 
    Stand:
    Perfekt stand
    Bemærkning:
    Food Processing Technology – Principles and Practice (3rd Edition) Af P.J. Fellows Udgivet af Woodhead Publishing / CRC Press Grundbog i fødevareteknologi – dækker hele fødevareprocessens værdikæde - Bogen er komplet og i god stand - Let bulet i omslag og enkelte hjørner (se billeder) - Ingen markeringer/overstregninger Velegnet til studerende inden for fødevareteknologi, ernæring, procesteknologi og fødevareindustriel produktion.
    Pris:
    500,00 kr.
    Nuværende annonce