Bioprocess Engineering

Bioprocess Engineering: Basic Concepts, 3. udgave (2017) er en autoritativ og omfattende indføring i biokemisk- og bioprocessteknologi. Bogen kombinerer teori og praksis i et klart sprog og henvender sig både til studerende og fagfolk, der ønsker et solidt fundament i faget. Forfatterne gennemgår grundlæggende emner inden for biokemi, mikrobiologi og molekylærbiologi - herunder enzymers funktion, cellevækst og vigtige metaboliske veje samt manipulation af cellulær information. Materialet danner bro mellem klassisk viden og moderne anvendelser. Dernæst introduceres nye biologiske værktøjer til effektiv cellemanipulation med henblik på at øge produktiviteten og reducere omkostningerne i bioprocesser. Eksemplerne spænder fra avanceret genredigering af mikroorganismer til optimeret produktion af heterologe proteiner. Denne udgave præsenterer desuden de seneste fremskridt inden for produktion af biologiske lægemidler, udvidet brug af dyre- og plantecellekulturer, forbedret DNA-teknologi samt mere autentisk post-translational proteinbehandling. Der er nyt eller forbedret indhold om små RNA’er som regulatorer, forskelle mellem prokaryoter og eukaryoter, cellefrie processer, metoder til bioenergi og syntetisk biologi, genomik og epigenomik, populationsbalance-modeller, mikroreaktorer til skaleringsstyring, engangsteknologi, stamcelleteknologi samt mikro- og nanobioteknologi inklusiv 3D-print. Teksten er rig på illustrationer, praktiske eksempler og øvelsesopgaver og indeholder desuden referencer til videre læsning samt et detaljeret appendiks om traditionelle bioprocesmetoder. Denne helhedsorienterede tilgang gør bogen til et uundværligt opslagsværk for alle, der arbejder med bioprocesudvikling og -design.